Zubereitungszeit
ca. 30 Minuten
Wartezeit
ca. 25 Minuten
Utensilien
Topf, Backpapier, Backblech, Schüssel
Apfel-Zimtschnecken mit Jack Honey -Karamellsosse
- 110 g Zucker
- 150 g Sahne
- 40 ml JACK DANIEL’S Tennessee Honey
- 1 EL Zimt
- 4 EL Mandelblättchen
- 2 Rote Äpfel
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal, 25x38 cm)
Zubereitung
Schritt 1
Backofen (E-Herd: 220°C/ Umluft: 200°C/ Gas: s. Hersteller) vorheizen. 60 g Zucker im Topf erhitzen. Sobald der Zucker geschmolzen ist, die Sahne zugeben und einmal aufkochen. Jack Honey zugeben und so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sauce in eine Schüssel geben und im Kühlschrank ca. 20 Minuten kühlstellen.
Schritt 2
Zimt, Mandelblättchen und 50 g Zucker in einer Schüssel mischen. Äpfel waschen, trocken reiben, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Anschließend Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Blätterteig ausrollen und mit den Apfelscheiben belegen. Mit der Zimt-Mandel-Mischung bestreuen und den Blätterteig fest zusammenrollen. Blätterteig in 8 Portionen teilen. Diese im Abstand von ca. 3 cm auf dem Blech verteilen und im heißen Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4
Anschließend noch warm mit Jack Honey-Karamellsoße beträufeln und sofort servieren.
TIPP
Toll für Gäste und mit einer Kugel Vanilleeis schmeckt’s doppelt lecker.
Unsere Drink-Empfehlung
HONEY ON THE ROCKS
Zutaten
- 4cl JACK DANIEL’S Tennessee Honey
- Eiswürfel
Zubereitung
- Eiswürfel in das Glas geben
- 4cl JACK DANIEL’S Tennessee Honey hinzufügen
