Bajo rendimiento. Mucho Sabor. Gracias, ángeles.

Algunas veces, cuando nuestros barriles reposan en la casa de barriles, los ángeles toman más de lo que es habitual. Este fue el caso de este pequeño lote de enero de 2013, que ofreció un rendimiento inusualmente bajo y dió una concentración de sabores única y profunda, con un color oscuro y 54 grados de graduación alcohólica. El resultado de un pérdida mayor hacia los cielos es una concentración única de sabores que queda en estos barriles tan especiales.

Seleccionado por el asistente maestro destilador y maestro catador Chris Fletcher.