Tennessee Cold Brew
Per fare questo cocktail non occorrono credenziali da barman
Ingredienti
| |- 45 ml
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22,5 ml
di liquore al caffè
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15 ml
di sciroppo di zucchero
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30 ml
di espresso
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di liquore al caffè
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di sciroppo di zucchero
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di espresso
Istruzioni
Riempire a metà uno shaker da cocktail con cubetti di ghiaccio
Aggiungere tutti gli ingredienti e shakerare energicamente per 20-30 secondi
Riempire a metà un bicchiere ghiacciato con cubetti di ghiaccio
Versare il cocktail nel bicchiere filtrandolo
Decorare con chicchi di caffè
A proposito di questo drink
Lo sciroppo di zucchero è l’ingrediente base di molti cocktail. Si trova nei negozi di liquori più forniti ma è così facile da fare che non occorre acquistarlo. Basta infatti mettere acqua e zucchero in parti uguali in un tegame e scaldare a temperatura media finché lo zucchero non si sia completamente sciolto. Dopo aver tolto lo sciroppo dal fuoco, lasciatelo raffreddare in frigorifero per circa un mese. Solo allora sarà pronto a dare un tocco distintivo a questo drink.
