CREAR UN FUTURO SOSTENIBLE
Conoce más de cerca nuestros avances por proteger los recursos naturales que utilizamos para fabricar Jack Daniel's.
Cuando Jack Daniel's aprendió por primera vez el arte de destilar whiskey de Nearest Green, también aprendió la importancia de hacer las cosas de la manera correcta, aunque ello requiriera un poco más de esfuerzo y tiempo.
Hoy en día, llevamos este sentimiento a la práctica en nuestros esfuerzos por dirigir nuestra destilería con "cero residuos al vertedero" y administrar responsablemente todo, desde el agua que hace nuestro whiskey hasta la madera con la que fabricamos nuestras barricas.
INCIATIVAS ZERO WASTE
Nuestro compromiso de elaborar un gran whisEky sólo es comparable a nuestro compromiso de preservar el mundo al que llamamos hogar. Por eso enviamos el 99% de los materiales utilizados en nuestra destilería a reutilizar o reciclar, y por eso trabajamos constantemente para alcanzar nuevos objetivos de cero residuos.
NUESTRAS INICIATIVAS DE CERO RESIDUOS INCLUYEN:
- Reciclaje del carbón de arce utilizado para filtrarlo y convertirlo en pallets de ahumado para barbacoas.
- Transformación del exceso de film retráctil de los envases en material para suelos.
- Reutilización de los derivados de la destilación de cereales y levadura como alimento para el ganado.
- Reutilización de barriles usados con la ayuda de fabricantes de muebles y otros fabricantes de alcohol.
- Reducción del desperdicio de papel mediante el suministro de tabletas para el registro electrónico.
CONSERVACIÓN DEL AGUA
La magia de Jack Daniel's comienza con el agua sin hierro de nuestro manantial natural Cave Spring Hollow, y creemos que eso es algo que merece la pena proteger.
Ya hemos conservado cientos de acres de tierra para proteger el manantial de Cave, y estamos ahorrando aproximadamente 8 millones de litros de agua al año bombeando agua de nuestro sistema de ósmosis inversa para utilizarla en nuestro sistema de circuitos contra incendios..
PROTECCIÓN DEL ROBLE BLANCO Y EL ARCE AZUCARERO
Simplemente no hay sustituto para los árboles de arce azucarero que usamos para carbonizar y los robles blancos que usamos para hacer nuestros barriles — y nos aseguramos de que nunca tengamos que hacerlo.
Estamos muy orgullosos de participar en el programa principal de DendriFund, La Iniciativa del Roble Blanco, para evaluar y preservar las condicones de los bosques y nos hemos asociado con la Universidad de Tennessee en un Programa de Mejora de Árboles a largo plazo Tree Improvement Program para investigar y estudiar los robles blancos y los arces azucareros.
Estos programas nos ayudan a garantizar que siempre dispongamos de un buen suministro de madera.
