Single Barrel Rye Sazerac
Un cocktail au whiskey avec une délicate finale d’absinthe.
Ingrédients
| |- 50 ml
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Liqueur amère Peychaud's®
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Angostura®
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d’absinthe
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2 Doigts parts
Liqueur amère Peychaud's®
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1 Larme part
Angostura®
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1 cuillère à mélange part
d’absinthe
Préparation
Rincer le verre avec l’absinthe, ajouter de la glace concassée et réserver
Remplir un verre-mélangeur de glaçons, à moitié
Ajouter les ingrédients et remuer pendant 10 secondes
Retirer la glace et tout excès d’absinthe du verre préparé
Filtrer le liquide dans le verre
Ajouter une écorce de citron pour garnir
À propos de cette boisson
Le cocktail Sazerac est préparé depuis le milieu du 19e siècle, et ce n’est pas pour rien qu’il est encore apprécié. Sa petite touche d’absinthe crée une combinaison de saveurs unique qui ravit et surprend encore aujourd’hui. Le cocktail est originaire de La Nouvelle-Orléans, porte d’entrée principale des États-Unis devenue le haut lieu de la consommation créative, en raison de l’abondance d’épices, de fruits et de boissons alcoolisées insolites et uniques qui ont fait leur chemin vers la ville.
