Old N°7

Notre Tennessee Whiskey est filtré goutte après goutte, à travers une couche épaisse de 3m de charbon de bois d'érable, puis vieilli dans nos propres fûts. Il ne suit pas un calendrier en particulier. Il est prêt uniquement quand nos goûteurs l'estiment. Nous le jugeons par son aspect, son arôme, et bien sûr, par son goût. C'est de cette manière que Jack Daniel lui-même a procédé il y a plus d'un siècle. Et c'est encore de cette manière que nous procédons aujourd'hui.

Notes de dégustation

Créé en hommage à la distillerie historique de Jack Daniel's, Lynchburg Lemonade est un mélange harmonieux entre la fraîcheur, l'acidité du citron et la rondeur de Jack Daniel's Old N°7. 
Le comté de Moore aux Etats-Unis, où se situe la distillerie Jack Daniel’s n’ayant pas abrogé la Prohibition, il est encore aujourd'hui déclaré « dry county ». L’alcool peut y être produit, mais pas vendu. C’est pour cette raison, que l’on sert uniquement de la limonade aux visiteurs de la distillerie.