Джес Гембъл е работил като главен дистилър при нас само две години. Но това бил важен момент, защото той бил първият на тази позиция, който не е от семейството на Джак. Въпреки това, той прави всичко възможно уискито да се произвежда и омекотява така, както Джак го е правил.