01 / ИЗВОРЪТ В ПЕЩЕРАТА

ЕСТЕСТВЕНИЯТ РЕСУРС НА ЛИНЧБЪРГ

Небезизвестната съставка на Jack, варовиковата изворна вода, идва от дълбините на пещера, дълбока над 3 километра.

0 HOUR
1/2 HOUR
1 HOUR
1.5 HOUR
2 HOUR
02 / СЪЗДАВАНЕ НА ВЪГЛЕНИ

Нужен е огън, за да създаваш Jack

Вниманието към детайлите е в основата на нашето уиски и то започва със създаването на наши собствени дървени въглени за омекотяване. Това не е лесна работа, но нищо хубаво не идва лесно. Особено когато палиш 1100-градусов огън в горещ летен ден.

03 / ДЕСТИЛАЦИЯ

ЦАРЕВИЦА, РЪЖ, ЕЧЕМИК И ГОРДОСТ

Нашето уиски нямаше да е това, което е, без рецептата за смес на Джак Даниел. Той е открил перфектния микс от царевица, ръж и ечемик и оттогава не сме променяли рецептата.

04 / омекотяване през въглени

ОМЕКОТЕНО КАПКА ПО КАПКА

Ние оставяме уискито си да се отцежда бавно през три метра кленови въглени, за да получи своята характерна мекота. Това е скъп, бавен процес и ако звучи като крайност — ами, такава е.

05 / Изработка на Бъчви

СЪСТАВКАТА, КОЯТО СЪЗДАВАМЕ САМИ

Бъчвата е повече от съд за съхранение. Тя е част от съставките. Ето защо с гордост избираме нови, ръчно изработени бъчви от бял дъб за отлежаване на нашето уиски, по същия начин, по който го правим повече от 150 години.

06 / отлежаване

Бързането никога не е правело уискито добро

Нашето уиски влиза в бъчвата бистро и сурово. Години по-късно ще потече като красив кехлибар със суровост, която се е превърнала в мек и наситен вкус. След колко години по-точно? Това се решава от Майката Природа и Времето.

посети ни

добре дошли в линчбърг

посети ни