РОДЕН ДА СЪЗДАВА УИСКИ
Историята на Jack Daniel’s
Създаването на нещо, което устоява повече от 150 години, изисква време и характер. Ще го намериш в изобилие както у хората, така и в историята на Jack Daniel’s.
НАШЕТО СЪЗДАВАНЕ
Джаспър Нютон Даниел, по-известен като Джак, представя на света Old No. 7 — неговото емблематично Тенеси уиски, омекотено през кленови въглени.
1864
Джак напуска дома си и е взет за ученик от Преподобния Дан Кол. В семейната ферма на Кол той научава изкуството на създаването на уиски от проповедника и от един роб на име Нейтън "Ниърест" Грийн. По-късно Джак наема Ниърест като Главен дистилър на Дeстилерията Jack Daniel’s, която днес наричаме Главната Дeстилерия.
1866
Дестилерията Jack Daniel’s е официално основана, което я прави първата регистрирана дестилерия в САЩ, а Джак е нейният Главен дистилър. Скоро след това, непосредствено до богатата на минерали пещера Спринг Холоу, отваря и дестилерията, която познаваме днес.
1904
Old No. 7 взима златен медал на Световното изложение в Сейнт Луис, Мисури. Това е първият от седем златни медала, които взима уискито на Джак.
1906
След като пристига рано на работа и не може да отвори сейфа си, Джак го изритва от безсилие и счупва един от пръстите на крака си. Травмата се влошава и впоследствие отнема живота му.
1907
Без съпруга или деца, които да го наследят, Джак оставя земята и дестилерията на племенника си Лем Мотлоу.
СУХ РЕЖИМ
Главният дистилър Джес Мотлоу и по-големият му брат Лем Мотлоу превеждат дестилерията през най-тежките ѝ предизвикателства — Сухия режим и Голямата депресия.
1911
Джес взима всичко, което той и Лем са научили от Джак, и се превръща в Главен дистилър на уискито.
1919
18-ата поправка е ратифицирана и Сухият режим е официално въведен. Джес не може да продава уискито си законно, затова го съхранява в складове в Бирмингам, Синсинати и Сейнт Луис. Оказва се, че в продължение на няколко години едно голямо количество уиски ще прави едно голямо нищо.
1933
Сухият режим е отменен и щастливите дни отново са тук. Но ще минат още няколко години преди Джес да започне производството на Jack Daniel’s, тъй като след отмяната качествените съставки са трудни за откриване.
Втората световна война
В годините след Сухия режим Главният дистилър Лем Толи помага на дестилерията Jack Daniel’s да преодолее второто от двете единствени затваряния в историята.
1941
Лем поръчва статуя на Джак в естествен ръст, която да бъде издигната пред извора на пещерата.
1942
Ограничените доставки правят уискито Old No. 7 трудно за намиране, но ценено още повече от тези, които успеят да го открият. Търсенето скача неимоверно.
1944
Втората световна война достига своя връх. В този период дестилерията преустановява производството си, за да могат ресурсите да бъдат пренасочени за подпомагане на военните действия.
1947
В бар в Ню Йорк Джаки Глийсън запознава Франк Синатра с Тенеси уискито Jack Daniel’s. Това е и началото на едно приятелство, което ще устои на времето.
1951
Рокендролът превзема света, а производството в дестилерията вече се доближава до нивата преди Сухия режим.
УЗРЯВАНЕ
Главните дистилъри Джес Гембъл ('64-'66) и Франк Бобо ('66-'88) наблюдават как марката узрява с годините и ръководят превръщането на Old No. 7 от малко познато регионално уиски в американска икона, толкова свързана с рока, колкото е и електрическата китара.
1964
Джес помага за създаването на емблематичната черно-бяла рекламна кампания на Jack Daniel’s. Както отбелязва репортер от списание „Нашвил“, „Рекламите привличат окото като стара снимка на Ейбрахам Линкълн.”
1966
Британското нашествие. Бъдещите велики изпълнители на рокендрола прекосяват океана и превземат Щатите. Вече привлечени от автентичния американски блус, те са привлечени и от автентичното американско уиски.
1977
Пънк движението навлиза с пълна сила. Легендарните клубове в Ню Йорк стават домакини на най-големите имена в жанра. Постоянният партньор в революцията: Jack Daniel's.
1981
Метълът превзема Сънсет Стрип в Калифорния. И въпреки че Jack Daniel's идва от Тенеси, той става неизменна част от калифорнийската сцена.
МОДЕРНАТА ЕПОХА
Нова вълнуваща ера на иновации започва с представянето на Gentleman Jack от Главния дистилър Джими Бедфорд ('88-07) и продължава с най-голямото разширяване на нашето семейство от брандове от 150 години насам под ръководството на Главния дистилър Джеф Арнет ('08-'20).
1989
Като доказателство за мястото на Old No. 7 в барбекю културата, Линчбърг става домакин на първия ежегоден Световен Барбекю Шампионат Jack Daniel's Инвитейшънъл®.
2008
Джеф Арнет ('08-'20) се присъединява към краткия и легендарен списък на онези, които отговарят за деликатния вкус на пивкото Тенеси уиски на мистър Джак.
2011
Jack Daniel’s представя своята първа версия с добавен вкус, Jack Daniel’s Tennessee Honey, вдъхновявайки цяло ново поколение почитатели на Jack.
2014
За да отговори на глобалното търсене, Jack започва да произвежда бъчви и в Лорънс Каунти, Алабама, откъдето излизат стотици бройки всеки ден.
2015
Бутилирана е една от първите ни рецепти за смес след Old No. 7: Single Barrel Rye. Някога предпочитаният избор пред бърбъна, ръжта преживява своя ренесанс в Тенеси.
2015
Семейството ни посреща Jack Daniel's Tennessee Fire — уискито с мек вкус и огнен финал. Сервира се охладено.
2016
Дестилерията на Джак Даниел е регистрирана от федералното правителство през 1866 г., което я прави най-старата дестилерия в САЩ. През 2016 г. отбелязахме нашата 150-годишнина.
2017
Качественото уиски изисква качествени зърна. Под ръководството на Джеф Арнет ('08-'20) подобрихме ръжта и посрещнахме едно уиски с пикантен и наситен вкус — Jack Daniel's Tennessee Rye.
2018
Всеки октомври хората се стичат в Линчбърг не само за да видят нашата дестилерия. През 2018 г. отбелязваме и 30-ото издание на Световния Барбекю Шампионат Jack Daniel's Инвитейшънъл®.
2020
A new decade brings a new Master Distiller to the helm of Jack Daniel's. Chris Fletcher steps into the top spot to guide Mr. Jack's legacy, and his whiskey, into the future.
2022
Our Bonded Series celebrates innovation and craftsmanship while giving a nod to Bottled-in-Bond Act of 1897.