GENTLEMAN'S MANHATTAN
ジェントルマン・マンハッタン
洗練された、ウィスキーの風味を生かしたクラシック・カクテル。
材料
| |- 50 ml
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12.5 ml
スイート ベルモット
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12.5 ml
ドライ ベルモット
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ビター ズ
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ダークチェリー
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スイート ベルモット
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ドライ ベルモット
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2 ダッシュ parts
ビター ズ
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2粒 parts
ダークチェリー
作り方
カクテルグラスに氷を1/2程度入れる
すべての材料を加え、10秒間かき混ぜる
グラスに注ぐ
2粒のダークチェリーをピックに刺してグラスの横に置き、飾り付ける
◇ カクテル トーク ◇
ビターズとは何でしょうか？
まず、ビターズとは苦いものではありません。フルーツ、スパイス、花、根菜類などの香りを高濃度に抽出したもので、一般的には、カクテルにまったく新しい風味を加えるために少量使用されます。
近年、ビターズの人気が再燃しており、酒屋や食料品店などで手に入るようになりました。いろいろ試して気に入ったものを見つけ、自分だけのマンハッタン・カクテルを作ってみてはいかがでしょう。
