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テネシー州リンチバーグ　ジャックダニエル蒸溜所

Jack Daniel’s, Old No.7, Tennessee Honey 及び Gentleman Jack は登録商標です。©2024 JACK DANIEL'S

その他の商標および商号は、それぞれの所有者の財産です。

飲酒に関する注意事項については、RESPONSIBILITY.ORGのホームページと

OURTHINKINGABOUTDRINKING.COMにアクセスしてください。

WATER INTO WHISKEY

湧き水からウイスキーへ
1866 年以来、我々は 試行錯誤を重ねた独自の方法で
テネシーの清らかな湧き水を
ウイスキーとして瓶詰めしている。

01 / ケーヴ・スプリング

リンチバーグの天然資源

ジャックの秘密は、深さ2マイル(約3㎞)の洞窟の奥にある石灰岩の層から滲み出る湧き水。

ケーヴ・スプリングについて
0 HOUR
1/2 HOUR
1 HOUR
1.5 HOUR
2 HOUR
02 / 炭作り

ジャックをつくるには炎が必要

ウイスキーづくりのこだわりは、まろやかさを出すための炭作りから始まります。特に夏の暑い日に2000度の炎を上げる作業はとても過酷ですが、良いものは簡単には手に入りません。

炭作りについて
03 / 蒸溜

コーン、ライ麦、大麦と我々の誇り

我々のウイスキーは、ジャック・ダニエル氏のマッシュレシピ無しにはあり得ません。彼は、コーン、ライ麦、大麦を混ぜ合わせた完璧なレシピを見つけました。以来、我々はその配合を変えていません。

マッシュ工程について
04 / チャコール・メローイング

まろやかな一滴一滴

ウイスキー原酒を10フィート(約３メートルに及ぶサトウカエデの炭の層に一滴一滴通すことで、独特の滑らかさが得られます。コストと時間のかかる作業で、贅沢な工程といえるでしょう。

チャコール・メローイングについて
05 / 樽作り

自社製樽のこだわり

樽はウイスキーの容器というだけではなく、ウイスキーの風味を決める材料なのです。だからこそ、我々は常に自社でつくることにこだわってきました。

樽作りについて
06 / 熟成

"急がば回れ"の精神で、美味しいウイスキーを

我々のウイスキーは、無色透明で原酒のまま樽に詰められます。その後、数年かけて美しい琥珀色になり、滑らかで複雑な味わいに変化していきます。熟成するのに何年かかるのか。それは母なる大地と父なる時間が決めることなのです。

熟成について

ようこそ
リンチバーグ蒸溜所へ

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