BINECUVaNTAREA SPECIALa

 

Sunt foarte multe lucruri care fac Jack Daniel's diferit. O eticheta neagra. O sticla patrata. Dar ceea ce il face precum nicialtul este faptul ca fiecare picatura trece prin 3 metri de carbune de artar inainte de a vedea interiorul butoiului. Unii oameni ii spun Lincoln County Process, dar prin Lynchburg, TN, aceasta denumire ar fi intampinata cu o privire confuza. Pentru localnici e pur si simplu "binecuvantarea speciala".


"Unii oameni ii spun Lincoln County Process, dar prin preajma raului Hollow, aceasta denumire ar fi intampinata cu o privire confuza. Pentru localnici e pur si simplu "binecuvantarea speciala".

Pe vremea lui Jack majoritatea distilatorii din si din jurul Lynchburg isi maturau whiskey-ul cu carbune, dar dupa Razboiul Civil era greu sa faci rost de lemn (la fel ca toate celelalte). Aproape toti producatorii au decis ca se pot descurca si fara acest pas suplimentar si costisitor, care manca mult timp. Pentru Jack insa, lucrurile erau albe sau negre; daca ceva facea whiskey-ul mai bun, asta era tot ceea ce trebuia sa stie.