Naše whiskey je jantarová

Naše whiskey je jantarová, ale naše destilérka se snaží být zelená

Dnes se zdá, že většina lidí stále více myslí na recyklaci a udržitelnost. Ale v Lynchburgu v Tennessee to děláme odnepaměti. Znovu použít vše, co můžeme, je naše starodávná tradice. 

Takže na rmutu, který zbude po destilaci whiskey, si pochutnají některá velmi šťastná místní hospodářská zvířata. Pára, kterou používáme pro získání alkoholu ze rmutu? Tu získáváme pálením pilin z místních pil. Když nám naši ochutnávači řeknou, že je čas vyměnit uhlí v některé z našich zjemňujících kádí, použité uhlí se prodá coby uhlíky nebo brikety na grilování.  A protože Old No. 7 zraje pouze v nových sudech, ty použité jsou přeměněny na všemožné potřeby do domácnosti nebo odeslány našim přátelům ve Skotsku, Louisianě, Puerto Ricu a do několika dalších míst.

Již léta děláme věci se smyslem pro zodpovědnost a péčí o životní prostředí.  Zeptejte se našich krav!