クラーク・クルーBBQが第31回ャック ダニエル ワールド・チャンピオンシップ・インビテーショナル・バーベキューで最優秀賞を受賞

テネシー州リンチバーグ（2019年10月26日）-オクラ州ユーコンのClark Crew BBQは、テネシー州リンチバーグで開催された、第31回Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecueでグランドチャンピオンの称号を獲得しました。

グランドチャンピオンとなったクラーククルーBBQは、25,000ドル、多くの人が世界で最も権威のあると考えるバーベキューコンテストの優勝者としての自慢の権利、そして来年2020年にそのタイトルを防衛するチャンスを獲得しました。

「世界チャンピオン、かっこいいですね」と、ピットマスターのトラヴィス・クラークさんは言います。 「自分のチームを誇りに思う、ただそれだけです。 私たちの活動には多くの人が関わっており、そのすべての人に感謝しています。 今年を締めくくるのに、なんということでしょう。 さあ、新しいレストランをオープンしなければ！」

トラヴィスとキンバリー・クラークが率いるチーム「Clark Crew BBQ」は、2013年にバーベキューイベントへの参戦を開始し、2017年のAmerican Royal World Series of Barbecue®での総合優勝をはじめ、650以上のトップ10入賞を積み上げています。 トラヴィス・クラークは、彼のチームが全米で開催されるすべてのイベントに参加し、料理の質が高まった理由として、大舞台で料理をしながらそのような熾烈な競争を繰り広げていることを挙げています。

The Jack™に出場するには、国内のチームは25チーム以上が参加する州大会か50チーム以上が参加する大会で優勝するか、5月のメンフィス大会、アメリカン・ロイヤル・オープン、ヒューストン世界選手権バーベキュー大会といった米国で最も有名なバーベキュー大会のいずれかで優勝しなければならず、これによりチームは自動的に出場の資格を与えられます。ザ・ジャックでは、各チームがポークリブ、ポークショルダー／バット、ビーフブリスケット、チキン、デザート、クックスチョイス、ジャック ダニエル ソースの7つのカテゴリーで競い合います。

オーストリア、オーストラリア、カナダ、デンマーク、フィンランド、フランス、ドイツ、アイルランド、イタリア、ポーランド、スイス、英国から国内外合わせて99チームがリンチバーグに集結し、栄えあるグランドチャンピオンの座を競い合いました。

ジャック ダニエルのマスターディスティラーであるジェフ・アーネットは、「Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecueでは、各チームの情熱と献身を目の当たりにすることができ、いつも感動しています。彼らはバーベキューに生き、バーベキューに命をかけています。 年々競争が激しくなる一方で、フレンドリーな雰囲気が保たれているのは素晴らしいことです。 グランドチャンピオンのタイトルを獲得したクラーククルーBBQを祝福したいと思います」と述べました。

ミズーリ州ニューヘイブンのShake 'n Bake BBQは、リザーブ・グランド・チャンピオンに選ばれ、2位の賞金10,00ドルを獲得しました。 上位10位までの入賞者は以下の通りです。

Clark Crew BBQ（ユーコン、OK)

シェイクンベークBBQ（ミズーリ州ニューヘイブン）

レッドネック・サイエンティフィック(ノースカロライナ州クレイトン)

Tマック・スモーキン（ウィスコンシン州、スタージョンベイ）

バンチ・オブ・スワインズ (イギリス)

ティンボーン・バーベキュー (ネバダ州ダコタシティ)

バーニン・アンド・ルーティン (カリフォルニア州コロナ)

リオバレー ミート BBQ (テキサス州ウェスラコ)

ブーメランBBQ (テキサス州ウォルフォース)

スモーキン・グリンゴズ (サウスカロライナ州モンクスコーナー)