Zespół Clark Crew BBQ wygrał główną nagrodę podczas 31. corocznego konkursu Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue
LYNCHBURG, Tennessee. (26 października 2019 r.) – Zespół Clark Crew BBQ z miasta Yukon w stanie Oklahoma uzyskał główny tytuł mistrzowski podczas 31. corocznego konkursu Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue zorganizowanego z Lynchburgu, w stanie Tennessee.
Za tytuł mistrzowski ekipa Clark Crew BBQ zapewniła sobie „sławę i pieniądze”: w formie nagrody w wysokości 25.000 USD, tytułu najlepszego zespołu podczas najbardziej prestiżowej imprezy tego typu na świecie oraz możliwości obrony tytułu w 2020 roku.
„Mistrzowie świata- brzmi całkiem nieźle,” powiedział szef zespołu Travis Clark. „Co tu więcej mówić - jestem dumny z mojego zespołu. Jest wiele osób, które pomogły nam w odniesieniu tego sukcesu i jesteśmy im ogromnie wdzięczni. Ależ piękne zakończenie roku! Teraz musimy tylko otworzyć naszą nową restaurację!”
Prowadzony przez Travisa and Kimberly Clark zespół Clark Crew BBQ po raz pierwszy wziął udział w imprezach poświęconych grillowaniu w 2013 roku i od tego czasu ponad 650 razy plasował się w pierwszej 10 zawodów, a także zdobył ogólną nagrodę w konkursie 2017 American Royal World Series of Barbecue®. Travis Clark uważa, że tak zaciekła rywalizacja podczas zawodów poświęconych gotowaniu organizowanych na niezwykle wysokim poziomie to powód, dla którego jego zespół stara się doskonalić swoje rzemiosło na każdej kolejnej imprezie, w której biorą udział.
Aby wziąć udział w imprezie The Jack™, amerykańskie zespoły muszą wygrać zawody na szczeblu stanowym (w których bierze udział przynajmniej 25 ekip) lub dowolne zawody obejmujące 50 zespołów lub jedne z głównych zawodów poświęconych grillowaniu w USA, tzn. Memphis in May, American Royal Open lub Houston World’s Championship Bar-B-Que, co daje zwycięzcy automatyczną kwalifikację. Podczas zawodów The Jack każdy zespół bierze udział w siedmiu kategoriach poświęconych gotowaniu, tzn. żeberka wieprzowe, łopatka/karkówka wieprzowa, mostek wołowy, kurczak, deser, potrawa wybrana przez kucharza oraz sos na bazie Jacka Daniel’sa.
W Lynchburgu spotkało się 99 amerykańskich i międzynarodowych zespołów, z krajów takich jak Austria, Australia, Kanada, Dania, Finlandia, Francja, Niemcy, Irlandia, Włochy, Polska, Szwajcaria i Wielka Brytania, aby powalczyć o upragniony tytuł Wielkiego Mistrza (Grand Champion).
„Każdy zespół biorący udział w Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue wykazuje się niesamowitą pasją i zaangażowaniem. Oni po prostu żyją grillowaniem,” powiedział Jeff Arnett, Master Distiller Jack Daniel’s. „Z roku na rok rywalizacja staje się coraz bardzie zaciekła, lecz wszystko odbywa się w bardzo przyjaznej atmosferze. Chcemy też pogratulować zespołowi Clark Crew BBQ uzyskania tytułu Wielkiego Mistrza, ponieważ jest to naprawdę niesamowite osiągnięcie.”
Zespół Shake ’n Bake BBQ z New Haven w stanie Missouri zajął drugie miejsce, wygrywając nagrodę pieniężną w kwocie 10.000 USD. Pierwsza 10 konkursu:
Clark Crew BBQ (Yukon, Oklahoma)
Shake ‘n Bake BBQ (New Haven, Missouri)
Redneck Scientific (Clayton, Karolina Północna)
T Mac Smokin (Sturgeon Bay, Wisconsin)
Bunch of Swines (Wielka Brytania)
Timbone Barbeque (Dakota City, Nebraska)
Burnin and Lootin (Corona, Kalifornia)
Rio Valley Meat BBQ (Weslaco, Teksas)
Boomerang BBQ (Wolfforth, Teksas)
Smokin’ Gringo’s (Moncks Corner, Karolina Południowa)
