夢寐以求的威士忌製酒起點
泉洞谷是林奇堡最重要的天然資源，每一分鐘從地底汲取 800 加侖的水量，是傑克丹尼威士忌的命脈，清新涼爽，並維持華氏 56 度的恆溫。
當年，Jack Daniel 以 2,148 美元買下這一座山谷與其周圍的土地，在當時，此金額可說是天價，無論是哪一種投資，多數人都會對於付出如此龐大的金額而感到遲疑。
Jack在這個山泉水中看到了什麼，使它變得如此不可或缺？
水中什麼都沒有，没有沉澱物、完全沒有雜質，僅有透明純淨的泉水，這是能找得到最天然的水源。
洞穴中層層的石灰岩會將各式各樣的礦物質自然地散布至水中，進而造就出傑克丹尼威士忌的特色，更重要的是石灰岩也能去除水中的鐵質。鐵當然具有極大的好處，但是對於製作威士忌卻是絕對的致命傷。
在全球販售的每一瓶傑克丹尼都是使用此水源釀製而成。由於此山泉水，對於傑克丹尼威士忌的特色極度重要，因此我們認為它值得獲得最頂尖的保護。瞭解我們的水資源保護工作。
