Nachhaltigkeit

Unsere Höhlenquelle in Lynchburg ist unsere größte natürliche Ressource. Hier werden jede Minute über 3000 Liter Wasser aus der Tiefe gezogen, die kilometerweit unter der Erdoberfläche liegt. Es ist das Herzblut unseres Whiskeys. Frisch, kühl, mit einer konstanten Temperatur von 13 Grad.

Alle Zutaten die in der Herstellung verwendet werden sind natürlich und werden strengen Kontrollen unterzogen. Aber nicht nur das – die Produktion der JACK DANIEL DISTILLERY ist bereits jetzt zu 99% nachhaltig, denn alles was wir hier produzieren wird entweder wiederverwendet, weiterverwertet oder weiterverkauft. 

Chris Fletcher, der Assistant Master Distiller, trägt maßgeblich dazu bei, die Qualität konstant auf höchstem Level zu halten und gleichzeitig nachhaltig zu produzieren. Gemeinsam mit unserem Master Distiller Jeff Arnett und seinem Team will die Destillerie bis 2020 vollkommen nachhaltig sein und gar keinen Abfall mehr produzieren. 

Die Fässer werden weiterverkauft, der Abfall der Maische als Viehfutter weiterverwertet, und auch der Wasserzyklus der JACK DANIEL DISTILLERY ist nachhaltig.

Da ist es kein Wunder, dass die Höhlenquelle als natürliche Ressource von unschätzbarem Wert für unseren Whiskey ist. Jede Flasche JACK DANIEL’S, die auf der Welt verkauft wird, entstammt dieser Quelle. Und so können Jeff Arnett und Chris Fletcher garantieren, dass wirklich nur das beste Wasser und die besten Rohstoffe für unseren Whiskey verwendet werden.