In vechiul birou al lui Jack Daniel's este o imagine interesanta agatata de perete. Este o imagine a lui Mr. Jack impreuna cu oamenii din distilerie. Ceea ce face fotografia intriganta este un domn situat in dreapta lui Jack, un muncitor afro-american. Avand in vedere perioada in care a fost facuta fotografia -in jurul anilor 1900 - odata cu diviziunea rasiala raspandita in Sud, este fascinant sa vezi un afro-american asezat langa proprietarul unei afaceri. Proximitatea dintre cei doi in fotografie marcheaza relatia de baza a lui Jack cu whiskey-ul pe care il producea.
Persoana din fotografia de mai sus, din ce stim noi, este George Green. Pe langa faptul ca era un prieten de-al lui Jack, George era si fiul lui Nathan "Nearest" Green. Nearest Green, impreuna cu reverendul Dan Call care l-a invatat pe Jack Daniel sa faca whiskey la distileria detinuta de preotul luteran.
Parasindu-si caminul de la o varsta frageda, Jack a locuit si a lucrat pana a ajuns la varsta adolescentei la ferma pastorului Call, pe la sfarsitul anilor 1850. Ferma lui Call era la vreo 8 km distanta de Lynchburg, aproape de Lois, Tennessee. La ferma sa, Call avea o distilerie de care Jack a fost imediat atras. Asta se intampla in zilele dinaintea Razboiului Civil si a emanciparii, iar distileria lui Call era sub supravegherea si raspunderea unui om inrobit, pe nume Nathan "Nearest" Green. Pastorul Call si distiller-ul sau, Nearest, l-au invatat pe Jack cum sa produca whiskey. Cea mai mare parte a pregatirii lui Jack a fost facuta de Nearest, care a muncit umar la umar cu Jack si l-a invatat pe tanarul distiller ceea ce avea sa devina pasiunea vietii sale.
Dupa Razboiul Civil, enoriasii si sotia pastorului Call i-au dat preotului de ales: distileria sau preotia. Call a decis sa vanda afacerea sa lui Jack. Astfel, Nearest, acum un om liber, a fost angajat de Jack si a devenit ceea ce astazi numim master distiller la distileria lui Jack Daniel. In timp ce sclavia era un lucru comun in Sud, inaintea zilelor Razboiului Civil, Jack nu numai ca nu a detinut sclavi, ci a si lucrat umar la umar cu ei, ca si cum ar fi fost un ajutor angajat al lui Dan Call. Cand venise timpul sa isi fondeze propria distilerie, toata echipa lui Jack cu care lucrase inainte, a fost angajata la distileria sa.
Nearest a lucrat cu Jack in functia de master distiller, pana cand Jack si-a mutat afacerea in Cave Spring Hollow, candva dupa 1881. Acolo, fii lui Nearest, George si Eli, precum si nepotii sai, Ott, Jesse si Charlie, au continuat traditia familiei Green, lucrand la distileria lui Jack in Cave Spring Hollow.
Mai mult de 150 de ani au trecut de cand Nearest si Jack au inceput sa faca whiskey impreuna, si, pana in ziua de astazi a existat un membru al familiei Green care a lucrat la distileria lui Jack Daniel. Daca vei avea timp sa ne vizitezi in Lynchburg, vei vedea portretul din vechiul birou al lui Jack cu el si George Green, fiul lui Nearest. Vei auzi mai multe povesti despre aceasta povestea unica dintre doi barbati, prietenia lor si whiskey-ul pe care l-au facut impreuna.
